1、果汁生产线𒉰的清洗。原料选好后用清水洗刷去毛清洗净后再放在1％盐酸溶液或洗涤剂溶液中漂洗，除去残留农药，再放在清水中漂洗，沥干。
2、切半去核。用切半挖核机使用。 3、浸湿护色。切半挖核后的成分装入0．1％。抗坏血酸和檸檬百香果酸的相混液体中浸湿护色。 加温打浆 果块在90℃－95℃下，加温3－4分鐘，从而促使泡软，利用口径0．5毫米左右的打浆机打浆，剔除水果皮。 四、风韵校准 所经上步办理后的果浆只为扩大风韵需确定校准。鲜果汁热饮生孩子线校准时倒入砂糖、檸檬百香果酸和L－抗坏血酸等作料。其此例为桃肉浆100干克，27％糖液80干克、檸檬百香果酸0．45干克、L－抗坏血酸0．07－0．2干克。 均质脱气： 均质是为使水鲜汁水饮料浮动的果肉科粒肥料裂变成更小的水分子而不规则地离脑力分离于水鲜汁水饮料中，上升水鲜汁水饮料的保持安全稳定分析，避免等级。均质的的办法是将粗滤的水鲜汁水饮料经由直流电均质机，使水鲜汁水饮料中的果肉科粒肥料和溶液有害的物质在直流电下经由直劲为0．002－0．003亳米的孔洞而当上更很小的水分子。产生前一个般应用130－160Kg／m2cm的均质机。其余还可应用溶液磨来做均质。当水鲜汁水饮料交界溶液磨开距为0．05－0．075亳米的狭缝时，水鲜汁水饮料中的果肉科粒肥料因被強大的离脑力力影响而之间冲刺撞击，为此提升均质的重要性。 结的果在榨汁时打开氧、氮和二钝化碳等气味，这里面，氮能吸引胡萝卜素C和胡萝卜素等有害的物质钝化、马口铁罐的锈蚀，为此，肯定来做脱气果汁生产线脱气的方法主要有以下两种：
1、进口真空系统法。将水鲜果汁存入进口真空系统溶器内使水鲜果汁呈微雾状涌出来而脱气。直空法所取的直空度为685－711厘米汞柱或之上，温如果低于43℃。 2、离惰性气体对换法。葡萄汁从一悬垂的夹层玻璃筒或不锈钢装饰管吗筒的筒顶流进去离惰性气体从筒底压入。离惰性气体成为后在葡萄汁中建成许许多多小气泡，改变了葡萄汁中的co2而符合脱气的为的。果汁生产线的密封冷却 旋紧瓶盖，将罐倒置一分钟。密封后迅速分段冷却至38℃左右，然后入库贮存。 质量合格的果茶成品呈粉红色或黄褐色，允许带暗红色；液汁均匀混浊，长期静置后有微粒沉淀；具有桃子汁风味，无异味
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